Иногда одно вино говорит больше, чем целое путешествие.
О нагретом южном воздухе, в котором медленно зреет виноград. О тишине лоз на границе дня и заката. О земле, напитанной железом и солнцем. О предгорьях Кавказа, где свет становится мягче, а время – медленнее.
6 июня ресторан «Проун» открывает вечер «Диалог вина и гастрономии» – тонкое переплетение вкуса, памяти и пространства, где каждое блюдо и каждое вино становятся частью одной истории.
Специальный гость вечера – Андрей Куличков, основатель винодельни «Собер Баш». Человек, для которого вино – не продукт, а способ сохранить дыхание места, его темперамент, рельеф и тишину. Винодельня «Собер Баш» расположена в Краснодарском крае, в Северском районе, Смоленском сельском поселении – среди предгорий Кавказа, виноградников и южного воздуха, формирующего характер каждого урожая.
Гастрономический вечер выстроен как цельный маршрут из пяти курсов от бренд-шефа Андрея Серёгина и пяти винных сопровождений. От первого свежего акцента welcome – Пино Гри Классика 2025 – до редких резервных вин, раскрывающих глубину и характер терруара.
Живая музыка, ведущий вечера, розыгрыши и художественная студия мягко вплетаются в атмосферу июньского вечера, где вкус раскрывается постепенно – почти как доверительный разговор.
Совсем скоро мы начнём открывать детали: вина, гастрономические курсы и настроение этого вечера.
📞Телефон для бронирования: +7 (8162) 500 770 📍 Ресторан «Проун», ул. Предтеченская 24/1